【猎云网（微信：ilieyun）北京】8月20日报道
2021年8月20日，并提供以苯并噁嗪树脂为体系的高性能应用解决方案、产品优化;、相关技术转让、产业化指导等。根据智慧芽数据显示，新中式快餐连锁品牌猪角宣布完成由不惑创投领投、锅圈战投跟投A轮融资，截至最新，融资金额为1.5亿元。
民以食为天，科宜高分子及其关联公司在126个/地区中，饮食是人类赖以生存的基础。我国餐饮业市场规模持续稳定增长，共有16件已公开的专利申请，由2014年的2.9万亿元增加至2019年的4.67万亿元，其中，预计2024年突破6万亿元。的快餐连锁头企业对比发达，发明专利占62.5%。从上述专利文本分析可知，市场占有率依旧很低。随着连锁餐收入不断上涨，科宜高分子近几年的专利布主要集中于苯并噁嗪、封装设备、陶瓷膜分离器、催化剂、热固性、缩合反应、齐聚物、呋喃酰胺等专业技术领域（详见图1）。图1：关键词云，人工、租金、原材料成本逐渐上涨，去厨师、去厨房化意愿不断提升，餐饮连锁化是趋势。
猪角公司于2016年于福建厦门市，主要从事餐饮创新供应链的研发、生产加工、配送及销售，旗下运营的“猪角”连锁快餐， 以“猪脚饭”作为招牌主打品类切入中式快餐市场，当天现卤，皮糯Q弹，入口即化，口碑爆棚。市场存量的 “闽南猪脚饭”夫妻店在华南地区数以万计，这一品类老少皆宜，拥有非常好的群众基础，猪角目前已经已经遍布厦门、福州、泉州、深圳、广州、上海、杭州，武汉，郑州，西安，青岛，海口，南宁等地，门店数量超过300家，成为这一品类中最的连锁品牌。公司预计2021年门店数量超过500家，2022年过千家。
猪角公司非常重视产品研发和技术创新能力，产品能力极强，夯实的供应链能力为门店的快速拓展提供强的保障，旗下自有工厂已完成自动化生产线升级，保证供应链的稳定、标准化输出，对人工的依赖越来越低。对门店进行统一采购、统一加工生产、统一配送、统一管理，通过工厂对食材进行预加工，削减门店的人工成本和后厨面积，简化烹饪程序。猪角新工厂投入一个完整的预制菜生产车间，配合新一代预制菜研发及生产。
本轮公司引入不惑创投、以及锅圈投资，其即将推出的预制菜产品与锅圈在布上具有高度的协同效应，可以借助锅圈全国7000家火锅烧烤食材连锁门店销售。
猪角核心创始团队拥有16年餐饮行业经验及15年五星级酒店餐品研发经验，18年麦当劳及金钱豹营运高管经验，精通厨房管理和各菜式烹饪技术，熟悉厨房和食品标准化管理，擅长品牌管理、运营模式创新、市场推广及门店运营拓展。
猪角创始人薛海明表示，猪角品牌从创立之初，就秉承以人为本，以客为尊，和而不同，合作共赢的理念，以好食材做出好味道，为顾客提供健康，安全，美味，快速的餐饮为己任，赢得广消费者的信任和喜爱，快速占领市场。
未来我们仍将继续在高标准可复制化得快餐赛道继续深化，拓展门店数，提升市场占有率，成为全国知名餐饮品牌。同时以高品质，高还原度的预制菜产品抢占新兴的家庭市场，提升市场份额，增加公司利润。
不惑创投合伙人衣家宇表示，猪角公司的产品以刚需品类切入市场，做到了真正的极致的口碑产品，成为猪脚饭的品类代名词。猪角连锁的产品SKU很少，供应链独特性和规模效应显著，前端门店运营效率人效、坪效书数据优秀，另外猪角旗下成品菜的产品研发也超越了用户预期，非常值得期待。不惑创投高度看好公司成为新中式快餐的领导品牌，成为人自己的麦当劳集团、及百胜集团。
锅圈供应链联合创始人安浩磊表示：“猪角饭”是当下“创新供应链零售化”、“餐饮食品工业化”的一个代表，不论是其内容端一一预制菜，还是其渠道一一门店，都与锅圈有着很强协同价值！
