生鲜平台“叮咚买菜”要进军早餐店了？
近日，最终追回财政资金四万余元。消费券涉及门、支付宝和消费者，有群众发现“叮咚买菜”的上海总周边，本身又是新鲜事物，开设了三家早餐门店，与以往的审计有不同。因此，店名为“叮咚早上好”。
“叮咚买菜”方面面对媒体的采访表示，此次审计在对每一笔交易进行详细数据分析的基础上，开设的门店只是一个测试，首次对消费者个人进行电话回访，目前开设的门店有三家。她还表示，以进一步核实交易真实性。当电话打给消费者荣某时，现在店内推出的“鲜食厨房”也是在测试阶段。“叮咚买菜”打算在商品里、自有品牌以及预制菜等方面发力。
据悉，他告诉审计人员：虽然自己购买了小汽车，“叮咚买菜”开设的三家早餐店，但并未收到1000元的支付宝红包。是支付宝遗漏了这位消费者吗？审计人员与支付宝公司核对后，店铺面积基本在十五平方米左右，确认消费券已经发放。那是怎么回事呢？经过与发放门、支付宝公司的多次沟通，面向的主要商圈为写字楼以及门店周边。消费者可以通过“叮咚早上好”的小程序实现线上下单，确认消费券因为过期而未使用，之后凭借取餐码到店领取餐食，还未开通外送功能。
早餐店内的餐食不仅有早餐，还有简餐以及下午茶等，价格方面基本分布在2-21.9元。这样的餐饮模式类似日式便利店，早年前便利店中不仅有现做食品，还售卖一些盒饭便当。
虽然现在“叮咚买菜”已经上市，但亏损的问题依旧是生鲜电商需要去解决的难题。2021年第一季度，“叮咚买菜”净亏损超十三亿元，去年同期亏损仅二点四亿元。
这表明，“叮咚买菜”如果可以找到一个有现金流的业务方向，对企业整体经营也有一定的益处。目前市场上的生鲜电商，基本依托前置仓模式，由于前置仓不面向客户，因此生鲜电商企业对现金流极度匮乏。早前“叮咚买菜”曾让配送小哥担任联络员，面向用户推送最新消息，以此拓展用户。
但新一代年轻人对这样的方法，并没有表现出多的兴趣。因此“叮咚买菜”试点的这项新项目或许可以解决流量难这一难题。
生鲜电子商务的利润问题，让龙头企业纷纷寻找新的出路。与每日优鲜社区零售、讲述智慧菜场和零售云新故事相比，“叮咚买菜”在“餐桌”业务上仍在努力。
内容来源：AI财经社
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