在千万品牌厮杀的“食品战场”，但不可否认的是，随着消费者需求更加细分、入者越来越多，越南是东南亚最具活力的电子商务市场之一。根据调查报告显示，品类也被无限细分。品牌如何切准赛道？随着国内品牌的快速兴起与成长，两年内越南新增网民占比达41%，入者又如何更好更快地脱颖而出，是该地区新增网民比例的。疫情改变了越南人的购物惯，在千变万化的市场占有一席之地？带着这些问题，这不仅表现在线下到线上的转移，我们和“始终专注做好一颗丸子”的福建富邦食品有限公司总经理吴妘蓁聊了聊。
福建富邦食品有限公司总经理 吴妘蓁
良心
三十年如一日“为家人做菜”
作为一家有着近30年历史的食品企业，更体现在网购产品种类变化。，富邦始终坚持以品质为内核，抱着“为家人做菜”的心，反复捶打一颗看似简单的丸子，真正做出食品企业的“良心”。这也是吴妘蓁一再提及的本质。
福建富邦食品有限公司
出自富邦的任何食品，在食材的挑选上都是极度严苛的。用料、等级和质量，都经过层层严格的把关。以贡丸为例，它一定是以猪肉为主，不似市场上普遍以淀粉成分为主。位的选择也很关键，就像牛肉的等级标准一样，富邦丸子采用的猪肉经过层层筛选，口感、味道一点都不能偏差，在经过高温消毒工序后，也能保持它的原味。从健康角度来说，考虑到所有妈妈们的担心，不同于市面上的油腻感，富邦丸子用料比例堪称精确，做到低油、低钠、低碳水化合物的“三低”标准，完全适合孩子，或健身、养生人士食用。
“你必须做到，做出来的每一款产品都是放心给到家人食用的。带着“为家人做菜”这样的理念，富邦在创业之初就聚焦丸子这个细分赛道，坚持到现在。真正的爆品背后，其实都经过了这般的千锤百炼。而好东西，最终一定会被看见，就像现在无处不在的富邦。
从父辈手上的“呆丸粉妈”的冻品贡丸，到现在“琥哥哥”式的即食，再到2020年推出的泡面式关东煮，富邦丸子的消费场景一再升级，除了站在供应商角度，秉承为对方考虑的立场，做到“以诚信占市场”，同样站在公司的长远角度上，不断丰富品类和食用场景，真正做出了丸子的丰富内涵——
匠心
一颗有思想的丸子
有着留学经验、国际视野的吴妘蓁，在2017年接手父辈企业接力棒时面临的第一个挑战：如何做好传承的延续和企业的创新。
富邦起源于台湾的一个小工厂，1998年的时候迁往，经历几次建厂、拆迁，一直到规模化生产。期间也就技术进行创新迭代，包括生产线改造、设备数字化升级，对品质工艺的不断求新。产品线也从最初的冻品延伸到即食、餐饮连锁店供应等。贯穿其中的思维就是：聚焦做一颗有思想的丸子，打造一颗匠心丸子。
所以在接手的时候，吴妘蓁就富邦的商业营销模式做了升级，首先是品牌IP的打造。呆丸粉形象已然深入人心，但如何迎合年轻一代，满足他们追求健康、好玩、有趣的消费心理，是吴妘蓁要解答的第一道题。
“我们想要做的，是打造一个为消费者所熟悉、能够被记忆的品牌，从而成为行业风向标。”是吴妘蓁想要达成的目标，琥哥哥IP应运而生。
该品牌IP一推出，就吸引批用户粉丝，走进众多主播达人的直播间，成功踏上“网红之路”。而它被记住的，除了形象记忆外，更多是丸子本身的味道及创新食用场景，深得当下消费者的喜爱。同步为家所熟知的，还有呆丸粉妈及其他系列子品牌，多品牌、多渠道、多内容矩阵和营销通路的搭建，让富邦成功搭上了新媒体这列车。
渠道布方面，吴妘蓁早在2018年就力开展经销商和订购会，构建多渠道品牌的商业模型，和新媒体渠道相辅相成，真正做到线上线下结合。
品牌IP及营销的成功升级，是吴妘蓁迈出的第一步。而她要做的不止于此，谈及规划，她希望富邦可以在行业起到引领作用，做到细分市场的TOP1，影响更多同行，链接更多用户，创造全新的消费模式。而当下还有很重要的一件事等着吴妘蓁去做，那就是向管理要效益。
恒心
向管理要效益
富邦吴妘蓁总经理（左）福信李继梅总经理（右）
随着企业的迅猛发展，产品的不断延伸，市场的持续拓展，人才团队的逐渐壮……有效管理已成为吴妘蓁不可回避的一个重要课题。作为企业“软实力”的重要组成分，她一直在思考如何有效管理，从而实现富邦“成为速冻食品行业的领航者”的企业愿景。
向管理要效益，人才的匹配就显得尤为重要。为此，吴妘蓁于2018年联合国信开展系列，导入目标绩效管理。首先是自上而下的系统梳理，人才梯队模型的搭建，结合绩效展开全面的升级优化。内创建商学院，采用小组PK的方式，不断实操演练，选拔人才的同时为企业实现资源的合理配置，从而实现效益的突破。
在这方面，吴妘蓁个人跑在了前面，带队参加【总裁精细化班】、【洪生目标落地特训营】。内商学院培训版块亦深度参与，所分享的《老板眼中的销售总监》，教会家换位思考，融会贯通，在企业内引起了极的反响。
后疫情时代，容不得任何一个企业有停滞和喘息的机会，建立健全的管理制度至关重要。即把管理落实到人、执行到实处，真正做到有章可循。经过和国信的几轮梳理，在完善制度的同时，吴妘蓁在营销端发力不少。首先是商业模式的改变，又通过商学院启动“传帮带”制度，责任到人，培养了一批优秀的营销人才。随着销售团队的快速成长，目标与关键行动计划也得到了有效推进，在业绩版块实现15-20%的提升。
至于未来的规划路径，吴妘蓁思路清晰，目标明确：带领团队不断优化、持续精进，为富邦打造一支精英团队。品牌方面，持续品牌升级动作，多品牌多IP内容矩阵打法，不断传递富邦丸子的消费场景，打造丸子界的“拉面说”，真正将富邦丸子的品牌记忆植入每个用户心中。
客户印象篇
吴妘蓁(合作见证)
与国信结缘于2017年的【总裁精细化班】，后来我带团队去参加【洪生目标落地特训营】，并于2018年一起合作了营销目标绩效项目。在项目上面富邦也取得了不错的成绩，我们概增长了15%-20%，除了业绩的增长我们在人才引进和营销模式创新上也有从这个项目得到启发。跟国信的合作，我个人觉得是一个启蒙的老师，而且是在我接班的过程中，从什么都不是很懂，到后面我概知道我要做什么事情，再到现在我比较清晰我要做什么事情是正确的，除了一起合作的这一过程，再到后面私下的交流，对于国信，我个人总结就是几个字：靠谱，有成效，值得信赖！
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