在闭店装修了一段时间后，4月平均日活跃用户过2.1亿，最近，半年增80%，家乐福浦东成山店的围挡玻璃上，平均每日观看短剧10集以上的重度用户占比达9.7%，贴上了蓝色巨幅海报：“家乐福会员店来了”，超过200万。根据报告，边上，2021年4月，一座同样蓝色的玻璃小屋矗立起来，快手短剧播故总量达到794亿次，开始接待消费者前来办理会员卡，短用户的月人均观看短视频时长超出平台整体用户48.2%，年费258元……
8月5日，快手短剧每日观看总时长超3500万小时。从用户群来看，家乐福裁、家乐福会员店总经理常飞在此宣布，快手短剧重度用户中女性占比更高，家乐福会员店首店——浦东成山店将于今年四季度开出，为53.9%;年龄分布上80后及以下年轻人占比都过六成，从原家乐福青浦公园店改建而来的第二家也在筹备当中。“2021年至2026年，家乐福会员店的数量将超过30家，明年我们还将在天津开出旗舰店。”
常飞还表示，与友商不同，家乐福会员店定位于“消费者身边的会员店”，“因此我们将首选老店进行改造，但‘入门’门槛是面积至少7000平方米以上，有充足停车位，且符合我们未来对会员店客群的定位——新中产和轻中产的品质家庭人群。”
家乐福会员店首店——浦东成山店将于今年四季度开出。
1995年，在还是传统商场、杂货店当道的市场，家乐福率先把卖场这一全新的现代零售业态导入，作为已经有26岁“高龄”的超商老兵，面对如今“后浪”汹涌的会员店“赛道”，再也憋不住了。
会员店“赛道”如今格外闹猛
在零售领域，会员店并不是新业态，但此前属于小众需求。近年来，零售消费市场经历了结构性升级，用户对品质消费的需求持续增长，付费会员店市场才开始走向成熟。
拿最早进入市场的世界500强企业沃尔玛旗下高端会员制商店——山姆会员店来说，1996年8月，第一家山姆会员店落户深圳，1997年，它开出上海首店。然而，很久以来，它开店速度并不快，上海第二家山姆会员店直到2019年才开出，近几年，山姆会员店才开始明显提速。
山姆会员商店业务总裁文安德曾表示，到2022年底，山姆在将有40至45家开业及在建门店。其中，最瞩目的是预计2021年内开业的山姆会员旗舰店，这也是山姆在上海的第三家店。它位于上海自贸试验区外高桥新发展园区，是山姆在国内运营的最独栋建筑，约7万平方米，还将提供一个可容纳1100多个会员专享停车位的智能停车场。
山姆会员店高科西路店内景。
来自美国的会员店“老将”开市客Costco，两年前方踏足市场，2019年10月在上海开出首店后，马不停蹄宣布落子苏州、杭州、深圳、广州、南京、青岛等城市。
今年6月，麦德龙PLUS会员店首批两家门店在北京和成都亮相，该会员店是为新一代中高端家庭市场推出的新业态。
近日，新晋品牌盒马X会员店继在上海连开两店和北京首店后，签约苏州环球港。这也是其签约和落地的第四个门店……
会员店有制胜“法宝”
在电商崛起的背景下，实体零售业正经历着从未有过的困。自建网购平台或手机APP，与电商一拼？阿里系、京东系早已“先入为主”多年，实体企业自建电商平台，一方面没有相应的人才储备，物流成本又高；另一方面若同款同价，则存在线上线下“互搏”的尴尬，若同款不同价，又有顾此失彼的担忧……在此背景下，家乐福着手在业态上进行“基因突变”，试水会员店，可以说是形势倒逼。
而之所以说是“基因突变”，是因为会员店与传统卖场的商业逻辑有着本质不同。
会员店的经营模式从表面上看，是通过办理会员卡锁定忠实顾客，并从付费会员卡中获取一定利润，但它内在的商业逻辑却是变“流量收费”为“服务收费”。
以往，卖场的盈利来自向供应商收取的各种费用，商品堆成小山，商场拥挤不堪，顾客体验差我不管，商品越多，从供应商收取的费用和靠卖货赚的差价就越多。
会员制的实质是会员店替顾客做“全球买手”，有价会员卡相当于“买手”们收取的“辛苦费”。所以，商品在会员店更像“导流”工具，靠卖货赚的差价很少，利润来自会员年费。公开信息显示，开市客的会员续费率达到90%，每年都为其贡献了一笔稳定的利润。
开市客和山姆会员店就是按照这样的逻辑，为“赛道”上的“新锐”们提供了成功经营的“活教材”：
先说自有品牌。去过北美的上海消费者，一般都会捎带回来名叫“Kirkland”的开市客自有品牌商品，特别是保健品、包装坚果等，性价比高。与品牌商一样的生产线，保证了品控，但是“Kirkland”在商品的包装规格上会与原品牌形成差异，且一般都低于原品牌单位价格。去过浦东山姆会员店的顾客，也对其性价比极高的自有品牌“Member’s Mark”商品印象深刻。
其次是价格控制手段。会员店的性价比来自严格的供应链管理。开市客为了控制毛利率，选品上，走的是优质爆品路线，整体商品品项（SKU）一直保持在4000种左右，每个小的细分品类只有一到两种选择，这不仅提高了单个SKU的采购量，也提升了与供应商之间的议价能力。会员店还采取诸如直采、买断等方法，尽可能在采购环节压低成本。
新“赛道”上走出特色
常飞表示，与开市客、山姆会员店类似，以家乐福成山店为例，以往它的SKU有两三万个，“变身”会员店后，SKU也差不多会减少到4000个左右。此外，家乐福会员店问世初期，自有品牌比例约为5%，到了将来，自有品牌比例将提升至35%。
“但与友商相比，我们最特点是一家拥有国际品牌的本土卖场。零售业关乎民生、直抵终端消费者，是最讲究本土特色的。家乐福在市场扎根26年，了解消费者，我们的会员店要不走寻常路。”
比如，会员店的标签是“仓储、批发”，商品以包装类的日常生活用品为主。但家乐福会员店的商品包装就可可小。对那些性价比高的包装商品，也可以采用“口袋小份装”办法，如10公斤的米，就可以拆包成两袋5公斤，让顾客食用更方便，储存更卫生。
又如，开市客、山姆会员店的选址还是比较远离是市中心，但家乐福全国目前75%的门店都在国内一二线城市的中心城区，今后的会员店也主要从中诞生。“多数人的消费行为是高频次、小批量、随买随用，的网购又如此便利，究竟有多少消费者愿意把有限的双休日浪费在驱车到郊区，再买一堆食品，冷藏冷冻在容积并不很的冰箱中？因此，每一家家乐福会员店在服务范围上，不主张覆盖全城，每个店都只需覆盖与服务周边5至10公里的消费者……”
再如，有着“世界工厂”的美誉，几乎全球所有的知名消费品品牌都在设有工厂，的本土制造企业如今也创新不断，“国潮”汹涌。因此，在采购上，家乐福会员店除了追求性价比，还会为让这些企业为他们生产“首发新品”“特供品”，从而让门店20%的商品做到“只此一家，别无分号”，用差异化来化解与竞争对手的比价效应。
业内人士分析，在市场，如今本土商超洗牌，电商平台混战，各类创新零售新业态纷纷把这里视作“竞技场”和“试验田”，其丰富和复杂程度是世界上任何一个市场都无法比拟的。市场瞬息万变，简单复制西方的模式，极有可能“水土不服”，市场的新进入者除了国际经验，深入研究“特色”方为制胜之道。
