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后厨要革命共享店铺——(门店、股东、消费者)三方受益模式外卖的

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后厨要共享店铺——(门店、股东、消费者)三方受益模式外卖的

09-22

2021

导读:将客户变成股东,到餐食走出后厨,将异业商家变成股东,再被送往饥肠辘辘的食客手中,将亲朋好友变为股东,整个过程共有几步?在外卖业已成为生活基建的今天,门店就拥有了一个源源不断客户进来消费的通道。

传统的实体店已经走到尽头。实体店的经营模式必须改变,这个问题并不性感。换句话说,才能迎来新的春天!

共享模式已然成为当下主流趋势。共享经济的本质是共享,人们对它太过熟悉,即创造价值。把好的产品分享给有资源有人脉的人,以致看起来没有想象力。但对投身于此的人而言,可以把这些人称之为“共享合伙人”。只要我们投资一点钱,它是一场堪比速度与的赛事。人力、物力与财力的角逐,我们就可以分享我们的商店。对于合作人来说,带来一轮蝴蝶煽动翅膀的效应,我们可以利用自己的资源在别人的店铺里做自己的生意,变化在悄然间发生,同时也可以为自己创造利润,让这项高达数千亿元规模的产业,从而实现双赢、共享模式不需要担心盈亏、店铺运营、、低成本创业和高回报收益。

共享店铺采用“无界新零售”营销模式,线上线下一体化,让消费者先到实体店体验产品和服务,有了信任基础后,转化消费自然不成问题。这样就实现了店铺业绩增长,不再受店铺选址地段的限制;店铺的风险不再受竞争环境所左右,真正实现做一个可持续发展的事业。

简单来说,就是将门店共享出来,让人脉、有资源的人成为您门店的消费股东,只要这些消费股东给门店介绍生意,就给这些股东进行利润的分红,这就是共享店铺,共享股东只需要把自己身边的资源介绍到门店,无需承担成本,风险,而且可以永久性的分红。

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对门店的影响-痛点

· 痛点 ·线上裂变,带动线下消费

来店客户消费没有粘性

二次消费率低

客户消费不留任何痕迹

实体会员卡、优惠券制作成本高,而且客户容易遗失,无法达到效果

节假日搞活动、门店招聘传统横幅海报模式,成本高切效果不佳,无法达到广告的目的

客户消费时间点集中,忙闲两级分化严重

比如:假如每天餐的餐位空座率在30%-60%,高于60%很显然濒临关店,低于30%每个月也算是略有结余。这种情况下,餐不可能坐以待毙,会做引流活动,常见的活动就是低价引流。长期做低价的话,会吸引蹭低价的消费群体,想再回到原价会很难;其他活动内容早被竞争对手用过很多遍,会造成消费者疲惫。

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对门店的影响-好处

通过线上引流至线下消费,客流量快速递增

闲置资源【房屋、水电、人工】可以充分利用

消费者客户系统化的管理和沉淀

通过消费频率,可以对来店客户进行等级化管理

快速打造属于门店自己的IP

门店活动、招聘等信息可以一键通知给客户,同时也可以在小程序上以最新消息的形式滚动显示

门店经验范围、地址、电话,一键转发小程序,所有轻松展示,不用到店即可详细了解门店信息

通过线下消费,线上消费者获得积分,增加门店和消费者的粘性,促进消费者的二次消费

门店方圆五公里范围内,都可以看到门店小程序

传统的实体店盈利模式单一,一次易,合租共享店铺作为社交的场所,可以反复利用人脉资源,形成复购复销。

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对股东的影响-好处

钱、赚钱、无本创业

身边的资源和关系网可以得到更好的维护,自己也有了面子

学到了门店运营的经验

工作开店两不误

真正做到了“花该花的钱,赚赚不到的钱”

身份的转变,从消费者变成股东

在过去的经营当中,有些亲戚朋友提出投资入股,但很容易让担心,原因很简单,一个不懂餐饮不懂管理的人进来参与,会给带来很的麻烦。而现在把共享模式跟他们分享,分享股东不参与股权分配,也不参与管理,只去分跟他所贡献的资源产生的消费利润分成,因为谁都有吃饭请客的需求,身边同样有着请客吃饭的亲戚朋友,又能挣钱。

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对消费者的影响-好处

使用优惠劵、会员卡,消费更优惠

股东与消费者有更强的信任基础,消费更放心

后续所有的消费都可以拿到商家的折扣

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标签:股东 共享店铺