在，并在上游供应、金融、物流、系统等方面提供全面支持，外卖行业诞生至今已经过去了很多年，推动其在产品标准化、餐饮零售化、线上营销等方面获得更发展。美心集团是有着65年历史的知名连锁餐饮集团，到目前为止在这场竞争中存活下来的，如今已拓展近80个餐饮品牌，仅剩下美团外卖以及饿了么两家。由于反垄断法的存在，在全球范围内运营近1800家烘焙及餐饮门店。在市场，至少在未来的很长时间内，美心拥有14家餐饮品牌，这两外卖平台将会保持良好的竞争关系，260多家门店遍布全国15个城市，不会出现一家独的情况。因此，其经营业务涉及近5000个SKU。据介绍，平台不会做得太过火，京东餐饮与美心的合作将从上海迪士尼园区内的一风堂、丼丼屋、芝乐坊等餐门店改造开始，不会过分的侵占商家以及骑手的利益。
想要在这场竞争中获得胜利，逐渐向全国多个品牌、门店进行拓展，就要时不时的推出一些新的政策，京东餐饮将提供一站式餐饮供应链解决方案，以便于吸引更多人的青睐。前段时间，监管门对美团平台进行整治，要求他们将自身的费率更加透明化。因此，两外卖平台纷纷进行细节上的优化。外卖平台“佣金”，从以往的固定费率变成日后的浮动费率。
所谓费率透明化，就是将商家所需要承担的佣金进行拆分，分成了技术服务费以及履约服务费两分。履约服务费的多少要根据外卖的配送记录以及实际价格来进行划分。很显然，这样做对商家是有好处的，毕竟费率更加清晰明了，商家可以更好的调整商品费用，以便于获得更的利润。
但是，有很多人对此提出质疑，认为费率虽然透明化，但总体的价格不仅没有下降，反而呈现出上升的趋势，美团平台不过是换了另一种更体面的方法赚钱而已。对此，美团平台尚且没有人站出来主动解释。那么，这项真的只是平台的作秀行为吗？
实际上，这种说法确实不太准确。这是因为，无论平台的动机是什么，但确实有商家因为这一政策的推出，使得每个月节了上万元的成本。有些商家因为的原因，导致自己佣金成本随之增加。因此，我们可以得出结论，政策的推出对不同商家所带来的影响是不同的，有些人能够因此而赚钱，但有些人反而却因此亏了钱。
在几年前，两外卖平台为了抢夺客源，以及进行过多场战争，现如今势稍有缓和，但也不过是暂时的，未来肯定还会出现竞争。两平台为了争夺更多的客人，推出过很多优惠政策，但他们很少触碰费率这一领域，无非是因为商家费率的调整，将会影响到商家、平台以及消费者三方人的利益。
但是，由于监管门的影响，使得两外卖平台不得不将费率调整的更加透明化，计算方式也发生了改变。正因如此，透明费率才会瞬间成为业界的焦点，很多人都在好奇，这一究竟会在未来造成怎样的影响。
但是，我们可以明确的是，无论商家是因为这项政策节了成本，还是增加了佣金的开支，但至少他们能够更清晰明确的知道，自己的钱究竟花在了什么地方。因此，以往那种每个月不知道钱究竟花在哪里的情况，不会再出现了。
那么，对于商家来说，饿了么和美团谁是最优选？实际上，很多商家并不是很在意这场，也无所谓那些计算方式的变动。他们在乎的只有一个，那就是每一张订单，究竟要付出多少成本，能够赚到多少利润，这才是最根本的。毕竟对于商家而言，他们想做的事情只有一个，那就是赚更多钱。
所以，费率透明对于商家而言，只是平台使用的一项手段，而不是最终的结果。这一，让不同的人得到了不同的结果，肯定会有一分人感到不满。只有从根本上解决他们最迫切的问题，让他们每天能够赚到更多的钱，才是平台最需要考虑做的事情。
这一次，意味着在以后固定费率将会不复存在，每一张订单都会实行浮动费率。商家肯定希望能够通过这样的方式获得更多的订单，赚到更多的钱。平台则希望通过这样的方式节约运营成本，实现商家之间的良性竞争，至于最终的结果如何，现如今还没人能够给出准确的结论。
但是，总体来说这一政策的积极意义还是比较明显的。毕竟上文我们已经说了，平台推出这一政策的出发点是商家，而不是个人的利益。因此，外卖平台能够为商家的利益做出让步，甚至进行，是一件值得鼓励的事情。虽说这少不了相关门的催促，但至少方向是积极向好的。希望在未来，商家、平台以及消费者之间的矛盾能够更少一点，一切和谐的发展下去。
