二十一世纪以来,来到城市道。这是一个对公众的区域,互联网行业得到快速发展,无需门票。一位连锁品牌店员对记者表示,尤其是随着新一代智能手机的普及,自8月26日地铁开通起,让互联网经济更是获得进一步成长,已陆续有游客前来用餐,如今已成为我国国民经济中最重要的一分。但也对其他行业产生了或或小的冲击,“昨天二楼已经差不多坐满了。”城市道的内容构成非常丰富,在这其中实体经济可以说是受到影响最的存在,不仅包含有外婆家、东来顺等连锁餐饮店,尤其是购物领域。
在某宝、某东、某多等一系列互联网电商平台的崛起中,酷巧、萌萌牛鱼寿司汉堡餐吧、蒙牛冰淇淋&牛奶工坊等特色餐饮店,线下实体门店越来越多的生意被抢走,还包括红炉披萨、帕帕鱼尼等京城“首店”的国际餐饮品牌。餐饮之外,越来越多的门店濒临倒闭。时至今日,还有泡泡玛特等概念主题零售店铺,说到开店铺时,IMAX影院、工商银行金融服务网点入驻其中。城市道是游客进入北京环球度假区的第一站和必经之地。北京环球度假区商品与城市道裁丹·卡夫表示,几乎所有人第一时间想到的就是网络店铺。
虽然实体经济在互联网的冲击下不如前,但不可否认的是,实体经济依然是国民经济中重要的组成分,对人们日常生活依然有着重作用。尤其是近几年,电商的发展更是遇到瓶颈,新零售业态成为之后发展的方向。在这样的背景下,不少选择创业开店铺的人最终还是选择了实体店。
而近年来,开实体店最多的三种应该就是药店、便利店以及烟酒超市了。尤其是前两种,近几年更是如雨后春笋般疯狂冒出,而且每一家店面的生意看起来都不错。而烟酒超市在客流量上却与之形成了明显对比,门可雀罗用来形容每一个烟酒超市一点也不过分。但我们却发现,这些烟酒超市往往经营的时间更长,能坚持数年,这是因为什么呢?
一是烟酒产品本身性质决定的
首先无论是还是酒,就保质期而言,其时间相对都较长,尤其是对于酒水而言,不少酒随着时间的延长反而会越加醇厚,而烟酒产品的这一特点无疑会降低烟酒超市老板本身的运营成本,从而使得烟酒超市能进一批货就可以维持很长时间,不用如同便利店或者说是药店一样,担心因产品过期而给自己带来的损失。
其次便是烟酒本身的价格相对而言都是固定的,尤其是,更是烟草统一配送、统一定价,从而在一定程度上减少了因价格等经营方式带来的竞争,相对而言比其他店面更容易经营。最后便是烟酒从一定程度上来说,也是当下生活的必需品,不用担心不会有顾客前来购买。
二是烟酒超市相对成本较低
对于烟酒超市而言,最的成本应该就是房租了。在产品方面,我们可以看出其运营成本极低;而在人工方面,烟酒超市平常的经营状况正如我们看见的那样,客流量总是很少,因此每次只需要一个人就可以。很多烟酒超市经常是夫妻开店,夫妻两人通过不同的班次轮换着来就行,再不济家里老人也可以帮忙,从而降低了人工成本;在装修方面,不少酒水工厂为了宣传,让该烟酒超市成为自己的主阵地,都会提出帮助其进行装修的条件出来,从而再度降低了烟酒超市的成本。就成本来看,一两年下来,烟酒超市的付出相对而言是极其有限的,而一般只要能够加持一两年,后面就会有起色。
三是烟酒超市对老顾客依赖性极强
相对而言,烟酒超市对于老顾客的依赖性是非常严重的,尤其在酒水方面。不论还是酒水,亦或者是其他各种产品,都有假货,假货是所有人都极其痛恨的存在。在当下,是假货的可能性较小一点,但酒水还是很多的,为了保证其真实性,家购买的时候也都会选择一些老店,而所谓的老店最少也要坚持个一两年才行。这样,家才会觉得这家店既然能坚持那么久,那么产品质量自然是没有问题的,从而形成固定的客流量。而出于依赖,顾客选择一两次后就会固定在这家酒水店,烟酒店之后的分盈利也都是这些老顾客带来的。
四是每年都会有固定的爆发时间
日常我们经过烟酒店的时候,看不到几个人,但烟酒店也存在爆发时期,那就是每年节日前后以及过年前后,尤其是过年前后,往往是烟酒店盈利最的时候,也是一年盈利的关键时刻。烟酒可以说是人走亲访友的必备礼物,而酒水的利润其实远比我们想象中要的许多,尤其是在当下农业越来越发达的背景下。更不要说节日前后,家对于烟酒的需求只要购买,其量往往都是巨的。
虽然我们总说现在的生意越来越难做,但其实每一个行业、每一种生意背后都存在我们不知道的规则或者现象,而这只有深入了解后才会发现。当然了,即使如此,烟酒店亏损的人也是不少的。因此,不论想要进入什么行业创业,都要三思而后行。
被电商冲击的实体经济发展不好,为什么烟酒超市还那么多?
烟酒超市一年看不到几个顾客,靠什么经营多年?
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