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城市“水果篮”的未来将谁主沉浮

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近日,交出了一份合格的答卷。这说明,每日优鲜正式在纳斯达挂牌上市。开盘后便跌幅超18%,零售业已经形成一个高效、稳健的快消品供应体系,此后跌幅进一步扩至30%,超市、便利店作为民生消费基础的地位被确立。而在7月20日的郑州特暴雨灾害中,盘中股价最低触及8.12美元,新零售企业表现出的高效响应机制和强的协同作战能力刷新了我对它们的认知。7月20日当晚,跌幅超37%。截至收盘,阿里就在集团层面了“援助救灾紧急小组”,该公司报9.66美元,统一调度救济资源;7月21日中午,跌幅25.69%,京东首批救援车辆已经到达河南中牟县;7月21日下午14时,市值22.74亿美元。

资本市场看空我国的一个万亿级市场,阿里MMC事业第一批救援物资已经投放到郑州、福利院等安置点;另外,不能不引起人们的关注。

我国是世界水果生产和消费国,美团优选也协调两万多个团点加入救援,水果在居民生活中扮演着越来越重要的角色。居民对水果的需求是我国城市消费升级的一个重要参考指数,并安排团长照顾独居老人。当然,随着生活水平的幅提高,我国城市的水果消费量也呈现出快速增加的态势,这种增加不仅仅体现在绝对总量的增加, 更体现在品种、品质等方方面面。

万亿级规模的城市水果市场,常被称为“互联网+”的最后一个黄金风口。每日优鲜的开盘受挫,肯定不只是自身问题,那么,我国城市的“水果篮”未来又将会是“谁主沉浮”?

图片源自网络

根据相关统计,我国城市的水果市场规模已逼近1.5万亿元。但是,我国的水果消费市场却并未出现其他市场中常见的“水鱼”现象,我国城市的水果市场依然保持着最初的“鱼龙混杂”的态势,B2B、B2C、C2C、O2O几乎所有的经营模式都出现在了城市的“水果篮”之中。

本轮,资本市场看空水果电商的表面原因就是百试百灵的“互联网+”在水果市场这“不灵”了。

当“互联网+”瞄准城市“水果篮”的时候,很少有人会想到它如今遭遇的窘境。毕竟,“互联网+”在各个零售领域的攻城拔寨是有目共睹的。那又是什么让消费者和资本都对“互联网+水果篮”的未来并不那么看好了呢?

消费者“不买账”的原因很多,最主要的就是对小商小贩们方方面面的支持。日报就曾发文称,掌握着海量数据、先进算法的互联网巨头,理应在科技创新上有更多担当、有更多追求、有更多作为。别只惦记着几捆白菜、几斤水果的流量。

交易量仅有几捆白菜、几斤水果的小商小贩们其实一点也不简单。能够对抗“互联网+”的对手究竟是谁呢?

菜市场内的水果摊。摄影:越玥

“互联网+”遇到了真正强劲的隐藏对手——“菜篮子工程”。“菜篮子工程”其实并不像一些人想象的只是几个水果摊位又或是几家超市那么简单,而是一个从生产到销售的庞系统,尤其是各城市在“菜篮子工程”上都下了几十年实打实的“硬功夫”。这就让菜市场的水果与“互联网+”巨头们相比在质量、时令、距离和价格上依然有着强的市场竞争力。且越是城市对“菜篮子工程”的投入也越,一些城市在前端的信息化程度甚至是超过这些互联网巨头。很明显,在短期内我国城市水果市场的主力依然还会是菜市场和超市。

如果没有“互联网+”的这次冲击,有些人可能永远也不会真正认识到“菜篮子工程”的价值。这个既为数百万人提供就业岗位,又守护着数亿城市居民食品安全防线的系统,应该进一步夯实稳定的发展基础。

随着越来越多的城市在步入信息化和区块链时代,城市的“水果篮”都必将会有“互联网+”的一席之地。城市的水果篮可以多元化,但万万不可去小商小贩化,皆因城市居民的“水果自由”不能没有“菜篮子工程”的守护。

出品:城市报-观城者

作者:刘天瑞

本版编辑:李静雯

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